Hành trình chứng nhận của Bún sạch Ông Nguyên
Bún sạch Ông Nguyên không chỉ mang trọn hương vị gạo quê Nghệ An, mà còn tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh, pháp lý và kiểm định độc lập. Dưới đây là toàn bộ hồ sơ chứng nhận giúp quý khách yên tâm lựa chọn cho bữa ăn gia đình, nhà hàng hay các kênh phân phối chuyên nghiệp.
Hồ sơ an toàn
4 chứng nhận, 11 chỉ tiêu kiểm định, 1 cam kết xuyên suốt: An toàn cho mọi gia đình.
Từ giấy tờ pháp lý, biên bản cam kết tới phiếu xét nghiệm vi sinh, tất cả đều được cập nhật minh bạch và sẵn sàng cung cấp cho đối tác khi cần.
Cam kết sản xuất sạch từ gốc đến ngọn
Biên bản cam kết sản xuất và cung ứng “Bún sạch” được ký ngày 13/10/2025 là kim chỉ nam cho toàn bộ hoạt động tại cơ sở Ông Nguyên. Những nguyên tắc cốt lõi luôn được kiểm soát mỗi ngày:
- Nguyên liệu 100% gạo tự nhiên, tuyệt đối không sử dụng chất tẩy, phẩm màu hay hàn the.
- Nguồn nước sản xuất được xử lý bằng hệ thống lọc nhiều tầng và kiểm nghiệm định kỳ.
- Nhân sự trực tiếp sản xuất có giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm.
- Quy trình vận hành khép kín: ngâm – xay – lọc – ép – hấp – đóng gói, luôn tuân thủ vệ sinh công nghiệp.
- Mỗi lô sản phẩm đều có hồ sơ truy xuất, chịu trách nhiệm rõ ràng trước pháp luật và khách hàng.
Minh bạch từng dấu mộc, chữ ký
Bún sạch Ông Nguyên lưu trữ và cập nhật thường xuyên toàn bộ giấy tờ chứng nhận. Mỗi tài liệu đều phản ánh nỗ lực giữ trọn chất lượng và niềm tin của khách hàng.
Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh
Khẳng định tính pháp lý của cơ sở sản xuất bún sạch Ông Nguyên với vốn điều lệ 300.000.000 đồng và ngành nghề rõ ràng.
- Mã số hộ kinh doanh: 040078077872
- Địa chỉ sản xuất: Khối Phong Phú, phường Trường Vinh, Nghệ An
- Ngành nghề chính: Sản xuất tinh bột và các sản phẩm từ tinh bột, buôn bán thực phẩm
Biên bản cam kết sản xuất & cung ứng “Bún sạch”
Cam kết đầy đủ về việc sử dụng nguyên liệu tự nhiên, quy trình sản xuất an toàn và trách nhiệm trước pháp luật.
- Nguyên liệu: 100% gạo tự nhiên, không hóa chất, không phụ gia
- Nguồn nước: hệ thống lọc chuẩn vệ sinh
- Quy trình: xay, lọc, ép theo phương pháp truyền thống cải tiến
- Trách nhiệm: chịu mọi chế tài nếu sản phẩm không đảm bảo an toàn
Phiếu kết quả thử nghiệm chất lượng
Mẫu bún sạch Ông Nguyên đạt chuẩn trong 11 chỉ tiêu quan trọng: hàm lượng muối, độ ẩm, kim loại nặng và vi sinh.
- Không phát hiện chì, thủy ngân và các kim loại nặng trong giới hạn phương pháp thử
- Chỉ số vi sinh (Coliforms, E.coli, S. aureus) đều dưới ngưỡng an toàn cho phép
- Kết luận: sản phẩm đạt yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm theo TCVN
Giấy chứng nhận OCOP 3 sao
Sản phẩm bún sạch Ông Nguyên được đánh giá cao về chất lượng, câu chuyện thương hiệu và tiềm năng phát triển.
- Thuộc Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2024
- Được phân hạng 3 sao – mức cao cho sản phẩm đặc trưng cấp tỉnh
- Khẳng định uy tín và khả năng cung ứng cho các kênh phân phối chính quy
Sẵn sàng đồng hành cùng đối tác phân phối
Hồ sơ chứng nhận đầy đủ giúp quý đối tác dễ dàng hoàn thiện thủ tục đưa sản phẩm vào siêu thị, bếp ăn trường học, nhà hàng hay chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch.
Bộ tài liệu số hóa sẵn sàng chia sẻ
Scan rõ nét từng chứng nhận, biên bản và phiếu kiểm định khi đối tác cần đối chiếu.
Cam kết cung ứng ổn định
Sản lượng linh hoạt theo nhu cầu, bảo quản và vận chuyển đảm bảo nhiệt độ, vệ sinh.
Thông điệp từ cơ sở
“Chúng tôi tin rằng niềm tin bắt đầu từ sự minh bạch. Mỗi chứng nhận là lời hứa với khách hàng về một sản phẩm sạch, an toàn và trọn vị quê hương Nghệ An.”
Dương Văn Nguyên – Chủ cơ sở Bún sạch Ông Nguyên
300+
Đối tác tin dùng mỗi ngày
11
Chỉ tiêu an toàn đạt chuẩn CDC Nghệ An
Cần hỗ trợ thêm thông tin?
Đội ngũ Ông Nguyên luôn sẵn sàng cung cấp bản sao chứng nhận, phiếu kiểm định mới nhất và tư vấn quy trình nhập hàng. Liên hệ hotline hoặc gửi email, chúng tôi sẽ phản hồi trong vòng 24 giờ làm việc.